2021年10月18日，第三屆國家畜禽遺傳資源委員會在北京召開第五次全體會議，圣農集團SZ901作為自主培育白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，并按照程序向社會公示。11月26日，公示結束，SZ901白羽肉雞新品種正式通過農業(yè)農村部審定，徹底解決中國白羽肉雞種源“卡脖子”問題，有力地保障中國糧食安全。

白羽芯片，中國受制四十載

眾所周知，中國一日無芯，就是一把利劍懸于頭頂。抱憾的，又何止芯片？中國種業(yè)，中國糧食之芯，中國畜牧業(yè)之芯，特別是白羽肉雞之芯，更是陣痛40多年之久。

20世紀80年代白羽肉雞進入中國，中國迅速成為世界最大的禽類消費國，育種卻長期被歐美國家企業(yè)，死死捏在手上，中國人餐桌上，白羽肉雞100%靠進口的種雞繁育。

吃雞還被人“卡著脖子”，業(yè)內人士卻沒有足夠的底氣，直言：追上他們的水平，至少需要10年。東北農業(yè)大學教授、博士生導師、國家農業(yè)農村部雞遺傳育種重點實驗室主任李輝在談到白羽肉雞育種提到了三個詞：項目難度大、周期長、風險高，國內很少有企業(yè)愿意并且有能力去做。

不少業(yè)內人士都奔走疾呼、難掩心痛：“白羽肉雞芯片難題亟待解決！

“國外企業(yè)想怎么掐你就怎么掐你，完全掌握原種雞的定價權，價格由他們說了算，雞苗價格由最初的每羽5美金上升到37美金。圣農等白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)只能接受，沒有任何討價還價的能力。”傅光明董事長說，引進的原種雞經(jīng)常攜帶多種種源性疾病，給中國帶來了極大的生物安全隱患。

據(jù)了解，國外企業(yè)出口中國祖代種雞的數(shù)量隨意性大，國內養(yǎng)殖企業(yè)始終無法制定未來發(fā)展規(guī)劃。近年來國內需要120萬套祖代種雞，有些年份，國外企業(yè)由于自身產能過剩，一年輸送中國140萬套祖代種雞，造成國內白羽肉雞嚴重過剩，第二年全行業(yè)虧損100多億元。

2014年3月，為提升現(xiàn)代肉雞種業(yè)發(fā)展水平,促進肉雞產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,農業(yè)農村部下發(fā)《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》，提出到2025年，育成2-3個達到同期國際先進水平的白羽肉雞新品種。

這場翻身仗，已經(jīng)迫在眉睫……

初心使命  突破困局開新局

有困局，就有破局者。

2011年，傅光明董事長開始為白羽肉雞育種做準備，進行長達4年的調查研究。中國人均消費雞肉遠遠低于歐美國家，中國有14億人口，養(yǎng)雞行業(yè)發(fā)展前景巨大，未來將是全球養(yǎng)雞最多的國家。從祖代種雞養(yǎng)殖的成本構成上看，種雛雞費用成本占比最大，約占總成本的33%，極大地影響行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2015年，美國禽流感泛濫，中國白羽雞引種進口被迫中斷半年。當時，要是再斷供半年，整個中國的白羽雞產業(yè)就面臨崩潰。

這次意外給傅光明董事長敲了警鐘，好好一個產業(yè)，沒有核心技術，就永遠拿不到產業(yè)的制高點和話語權。軍人出身的傅光明董事長，哪能放心甘心？

2015年，傅光明董事長做了一個大膽的決定——研究中國人自己的育種技術。當時國內這項技術完全空白，沒人知道要投入多少，也沒人知道要投入多久，更沒人知道能否順利成功。

“沒有原種，靠外國人，即使規(guī)模再大，也會倒閉，行業(yè)也看不到未來。”傅光明董事長說，他毅然決然，啟動白羽肉雞育種。

肉雞育種需要四個條件，一是肉雞基因，圣農對標世界先進水平肉雞，儲備肉雞優(yōu)良基因。二是人才，全國參加美國企業(yè)舉辦的育種培訓的專家有三個人，傅光明董事長挖來2位，簽了保密協(xié)議準備悄悄地搞育種。三是地理環(huán)境，光澤縣地理環(huán)境優(yōu)越，山好水好，有利于控制肉雞雞病及傳播。四是資金，設備投入、研發(fā)費用預計超過11億元。

十年一劍  鍛造白羽中國芯

條件具備后，傅光明董事長冒著被斷供停擺的風險，馬上在遠離人煙的光澤縣大青村，開始秘密育種。

傅光明董事長把育種項目作為圣農的特區(qū)：“要什么給什么，要錢給錢，要人給人，要設備就給全世界最先進的設備”。

新建占地1200畝、全封閉式管理、全球頂級的核心育種場，配套建設高溫加熱無沙門氏菌飼料生產線、谷皮墊料高溫消毒加工車間。

與國內外知名院校和研究機構在白羽肉雞育種技術、原種雞群疾病凈化等進行技術合作，邀請國家肉雞產業(yè)技術體系崗位多位知名專家、教授參與白羽肉雞育種工作。

談起那段激情燃燒的歲月，育種項目負責人肖凡深有感觸地說：“育種初期人員不足，我?guī)ьI團隊吃住都在核心育種場，二個月才離開一次育種場。2018年5月，也是正趕上原種雞群六周齡選種，老家姨媽去世，我也無法抽身回家奔喪，但是為了白羽肉雞育種事業(yè)，忍住內心痛苦，繼續(xù)工作”。

對于中國人來說，白羽肉雞育種是一項前無古人的偉大事業(yè)，沒有經(jīng)驗可循時,迎難而上才是硬道理。每項工作，肖凡都要在現(xiàn)場，規(guī)范生產流程，制定崗位操作標準，手把手地教員工掌握技能，還要親自研發(fā)育種用的自閉產蛋箱、系譜出雛筐、胸角器、飼料轉化率測定設備、產蛋測定系統(tǒng)以及育種管理軟件系統(tǒng)等一系列育種器具設備或系統(tǒng)。

2017年冬天，在進行原種雞群六周齡選種期間，肖凡每天早上5點起床，天還沒有亮，萬籟俱寂，進場開始進行選種。選種結束時已到了晚上7點，天空中已繁星點點。肖凡就這樣披星戴月地在生活區(qū)和生產區(qū)之間穿梭工作，每天要親自選種近5000多只雞，需要一只一只認真地挑選，選種持續(xù)2個月。長期地抓雞、看雞使肖凡手指患上腱鞘炎，到現(xiàn)在手指不時會有疼痛。

不幸的是，圣農自主培育原種雞的消息，藏了幾年后，還是被歐美國家企業(yè)發(fā)覺了。當時，圣農已經(jīng)成功研發(fā)出國內第一個白羽肉雞原種雞配套系——SZ901配套系。

2019年3月6日，全國人大代表王連增在《人民日報》上發(fā)表文章，指出圣農集團已牽頭開展育種工作。幾天后，有一位“不速之客”來到集團總部，放話給傅光明董事長，如果再不停止研發(fā)，就立馬斷供。傅光明董事長說：“能否給半個月時間組織管理人員討論一下”，他拒絕了，要求30分鐘內給出答復！

傅光明董事長馬上給公司原種研發(fā)團隊負責人、主要技術人員打了2個電話，只問了兩個問題：

“現(xiàn)在不從國外引種，有沒有問題？”

“10年、20年后，不從國外引種，有沒有問題？”

當聽到他們一致說沒有問題，傅光明董事長不留任何情面，只給這個“不速之客”回了一句話：給你10分鐘離開圣農！

2019年5月，圣農成立了專門的育種公司——福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司，繼續(xù)開展白羽肉雞育種，培育出多個不同遺傳資源的原種新品系。

“以前國外育種企業(yè)只賣給圣農白羽肉雞配套系，堅決不賣給我們原種品系，有了原種品系才能開展育種工作。我們現(xiàn)在已培育出多個不同遺傳資源的原種新品系，通過不同原種品系間的雜交組合試驗可以培育出數(shù)量更多、性能更好的白羽肉雞配套系。”圣澤生物總裁肖凡如是說。

“從2019年開始，圣農實現(xiàn)進口替代，祖代種雞全部自給自足不再依賴國外引種。”傅光明董事長說，

圣農成功育種填補了中國這一領域的空白，突破歐美國家企業(yè)對種源的壟斷，把卡在我們脖子上的手指頭，一根一根掰開，使白羽雞養(yǎng)殖的命脈真正意義上控制在中國人手上，為行業(yè)發(fā)展謀取國際話語權，從而改寫中國肉雞產業(yè)史。

2019、2020年，圣農集團分別采用歐美國家企業(yè)祖代種雞（2019年前引進）組織生產，飼養(yǎng)5億羽肉雞，采用SZ901組織生產，飼養(yǎng)5億羽肉雞，在光澤、浦城、政和三個基地，進行數(shù)百批次對比試驗。

2019年9月，SZ901送往農業(yè)農村部家禽品質監(jiān)督檢驗測試中心進行性能測定。2021年1月，順利完成性能測定。

對比試驗、性能測定結果表明，SZ901在生長速度、成活率、產蛋率、料肉比等主要指標好于歐美國家企業(yè)原種，達到國際先進水平。中國人“吃雞”再也不用擔心被“卡脖子”了，真正實現(xiàn)了“吃雞自由”。

“圣農育成白羽肉雞新品種，將徹底打破我國白羽肉雞種源完全依賴進口的局面，改變我國白羽肉雞種源市場的供需格局”國家肉雞產業(yè)技術體系首席科學家、中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員說，圣農這項具有自主知識產權的育種技術的突破，國內白羽肉雞行業(yè)將迎來一個里程碑式的新起點。

2020年8月6日，圣農投資超過5億元，啟動資溪祖代種雞場建設，這是圣農最大的祖代種雞生產基地。新建9個祖代種雞場、1個祖代孵化場，“SZ901”祖代種雞年飼養(yǎng)規(guī)模可達18萬套，年生產“SZ901”父母代種雞可達750萬套，目前該項目已陸續(xù)建成投產。

“2019年至今，圣農依托SZ901優(yōu)良的品質，在全行業(yè)多數(shù)企業(yè)虧損的嚴峻形勢下，依然年年實現(xiàn)盈利”傅光明董事長說。

拿到農業(yè)農村部頒發(fā)的新品種認定證書后，圣農將盡快為國內、外白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)提供性價比高的父母代種雞。并將根據(jù)全球不同國家對雞肉不同品類的消費習慣繼續(xù)研發(fā)培育出多個配套系，滿足多樣性的市場需求。